Gerdan eti, kemik suyu, pirinç, sarımsak ve acı ipek pul biber ile yapılan yöresel bir lezzet.
Beyran
475 ₺
Hoş Geldiniz
Antep lezzetleri ile hizmetinizdeyiz👌
YÖRESEL LEZZETLER
Yuvalama
Coğrafi işaretli, et, nohut, yuvalama topları ve yoğurdun nane sosuyla buluştuğu yöresel bir lezzet.
475 ₺
Mercimek Çorba
150 ₺
İçli Köfte
Cevizli ve tarçınlı iç harcıyla hazırlanan kızartılmış yöresel lezzet. Bir adet servis edilir.
200 ₺
FIRIN ÜRÜNLERİ
Çiğ köfte, limon, maydonoz ve lahana ile servis edilmektedir.
Antep Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli,çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti
169 ₺
Adamacun
Lahmacun arasına tek şiş acılı kıyma, iki lezzet bir arada.
475 ₺
Kış Lahmacunu
Ayvalı, nar ekşili, cevizli ve özel baharatları ile ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti
180 ₺
Fındık Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti.
60 ₺
Ceviz Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti.
80 ₺
Veganmacun
Köz patlıcanlı, bol sebzeli ve kaşarlı çıtır ince hamurlu efsane orijinal lezzet.
150 ₺
Kaşarlı Pide
300 ₺
IZGARALAR
Çiğ köfte, ezme, salata ve közler ile birlikte servis edilmektedir.
Izgaralarımız standart 200gr’dır.
Dörtlü Karışık Kebap
Urfa kebabı, Patlıcan kebabı, kusbaşı ve tavuk şiş kebapdan oluşan karışık yöresel Gaziantep lezzetidir
1200 ₺
Üçlü Karışık Kebap
Urfa Kebabı, kuşbaşı ve Maraş taraklıktan oluşan karışık yöresel Gaziantep lezzetidir.
890 ₺
Küşleme Kebap
Kuzunun sırt kısmında sınırlı miktarda bulunan, özel lokum et.
750 ₺
Kuşbaşı Kebap
Özel Antep terbiyeli kuzu bonfilenin, kuşbaşı büyüklüğünde doğranmasıyla servis edilen lezzet.
700 ₺
Adana Kebap & Urfa Kebap
Zırhtan çekilmiş kuzu kaburga etinin, acılı(Adana) ve sade(Urfa) halidir.
630 ₺
Beyti Kebap
İnce yufka ve kaşara sarılmış sebzeli kebabın, fırında kızartılıp üzerine tereyağı dökülerek yanında süzme yoğurt ile servis edilmesi.
725 ₺
Maraş Taraklık
Kendinden yağlı kemiksiz kuzu kaburga eti.
575 ₺
Altı Ezmeli Adana
Közlenmiş domates ile yeşil biberden oluşan ezmenin üzerine çift şiş acılı kıyma ile buluşmasıyla servis edilir
675 ₺
Balcan Kebap
Servis süresi 25-30 dakikadır.
Mevsimine göre Birecik patlıcanın silindir şeklinde kesilmesi ve arasına zırhta çekilmiş kuzu kaburga etinin şişe dizilmesiyle hazırlanır.
680 ₺
Ciğer Şiş Kebap
Antep’e özgü kuşbaşı şeklinde doğranmış kuzu ciğeri, 4 şiş olarak servis edilir.
620 ₺
Ali Nazik Adana
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş Adana, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
675 ₺
Ali Nazik Kuşbaşı
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş kuşbaşı, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
750 ₺
Tavuk Kanat
Gaziantep’in meşhur zahterli sarımsaklı sosuyla yapılan çıtır yaprak kanat.
480 ₺
Tavuk Şiş Kebap
Gaziantep’in meşhur zahterli sarımsaklı sosuyla sarmadan yapılan tavuk şiş kebap.
450 ₺
Karışık Izgara Porsiyon
Bir şiş adana,bir şiş kuşbaşı ve bir şiş tavuk’dan oluşan karışık kebabımız.
890 ₺
TEPSİ YEMEKLERİ
Eli Böğründe
Ortalama servis süresi 30-35 dakikadır.
Bonfile etinin bıçak arası şeklinde doğranması ile sarımsak, soğan, kapya ve yeşil biberin tepsiye köme köme dizilmesiyle taş fırında pişirilip servis edilir.
700 ₺
Kilis Tava
Zırhta çekilmiş kıyma, soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozla hazırlanan, kiremitte taş fırında pişirilen yöresel lezzet.
650 ₺
TATLILAR
Dondurma + 50 TL
Antep Usulü Künefe
Servis süresi 15-20 dakikadır
240 ₺
Bol Fıstıklı Antep Katmeri
750 ₺
SALATALAR
Patlıcan Köz Salata
Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kapya biber ve yeşil biberin tavada baharatlarla harmanlanıp servis edilmesi.
200 ₺
Gavurdağı Salata
İnce küp şeklinde kıyılmış salatalık, domates ve soğanın üzerine nar ekşisi ve ceviz eklenerek yapılan yöresel bir Gaziantep lezzetidir.
200 ₺
DÜRÜMLER
Ciğer Kavurma Dürüm
200 ₺
Tavuk Şiş Dürüm
225 ₺
Kuşbaşı Dürüm
350 ₺
Adana Dürüm
315 ₺
İÇECEKLER
Kola / Fanta / Sprite / İce Tea
75 ₺
Şalgam
65 ₺
Ayran
65 ₺
Campet Su
30 ₺
Meyveli Soda
50 ₺
Sade Soda
40 ₺