Gerdan eti, kemik suyu, pirinç, sarımsak ve acı ipek pul biber ile yapılan yöresel bir lezzet.
Serpme Kahvaltı (Kişi Başı)
400 ₺
Hoş Geldiniz
Antep lezzetleri ile hizmetinizdeyiz👌
YÖRESEL LEZZETLER
Beyran
400 ₺
Yuvalama
Coğrafi işaretli, et, nohut, yuvalama topları ve yoğurdun nane sosuyla buluştuğu yöresel bir lezzet.
400 ₺
Mercimek Çorba
150 ₺
İçli Köfte
Cevizli ve tarçınlı iç harcıyla hazırlanan kızartılmış yöresel lezzet. Bir adet servis edilir.
150 ₺
FIRIN ÜRÜNLERİ
Çiğ köfte, limon, maydonoz ve lahana ile servis edilmektedir.
Antep Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli,çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti
150 ₺
Adamacun
Lahmacun arasına tek şiş acılı kıyma, iki lezzet bir arada.
400 ₺
Kış Lahmacunu
Ayvalı, nar ekşili, cevizli ve özel baharatları ile ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti
180 ₺
Fındık Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti.
60 ₺
Ceviz Lahmacun
Sarımsaklı, bol sebzeli, çıtır ince hamurlu efsane orijinal Antep lezzeti.
75 ₺
Veganmacun
Köz patlıcanlı, bol sebzeli ve kaşarlı çıtır ince hamurlu efsane orijinal lezzet.
150 ₺
Kaşarlı Pide
300 ₺
IZGARALAR
Çiğ köfte, ezme, salata ve közler ile birlikte servis edilmektedir.
Izgaralarımız standart 200gr’dır.
Üçlü Karışık Kebap
Kaşarlı simit kebabı, kuşbaşı ve küşleme kebapdan oluşan karışık yöresel Gaziantep lezzetidir.
580 ₺
Küşleme Kebap
Kuzunun sırt kısmında sınırlı miktarda bulunan, özel lokum et.
675 ₺
Kuşbaşı Kebap
Özel Antep terbiyeli kuzu bonfilenin, kuşbaşı büyüklüğünde doğranmasıyla servis edilen lezzet.
625 ₺
Adana Kebap & Urfa Kebap
Zırhtan çekilmiş kuzu kaburga etinin, acılı(Adana) ve sade(Urfa) halidir.
550 ₺
Beyti Kebap
İnce yufka ve kaşara sarılmış sebzeli kebabın, fırında kızartılıp üzerine tereyağı dökülerek yanında süzme yoğurt ile servis edilmesi.
650 ₺
Maraş Taraklık
Kendinden yağlı kemiksiz kuzu kaburga eti.
520 ₺
Altı Ezmeli Adana
Közlenmiş domates ile yeşil biberden oluşan ezmenin üzerine çift şiş acılı kıyma ile buluşmasıyla servis edilir
600 ₺
Balcan Kebap
Servis süresi 25-30 dakikadır. Mevsimine göre Birecik patlıcanın silindir şeklinde kesilmesi ve arasına zırhta çekilmiş kuzu kaburga etinin şişe dizilmesiyle…
600 ₺
Ciğer Şiş Kebap
Antep’e özgü kuşbaşı şeklinde doğranmış kuzu ciğeri, 4 şiş olarak servis edilir.
550 ₺
Ali Nazik Adana
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş Adana, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
600 ₺
Ali Nazik Kuşbaşı
Sarımsaklı yoğurt ve köz patlıcanın üzerine çekilmiş çift şiş kuşbaşı, üzerine tereyağı dökülerek servis edilir.
675 ₺
Tavuk Kanat
Gaziantep’in meşhur zahterli sarımsaklı sosuyla yapılan çıtır yaprak kanat.
460 ₺
Tavuk Şiş Kebap
Gaziantep’in meşhur zahterli sarımsaklı sosuyla sarmadan yapılan tavuk şiş kebap.
430 ₺
Karışık Izgara Porsiyon
Bir şiş adana,bir şiş kuşbaşı ve bir şiş tavuk’dan oluşan karışık kebabımız.
800 ₺
Pirzola
Orijinal kuzu pirzolası. Dört adet servis edilir.
700 ₺
Kuzu Kısa Bel
Namıdiğer Yağlı Kara. Kuzunun sırt kısmından elde edilen yumuşak ve yağlı bir ettir.
700 ₺
TEPSİ YEMEKLERİ
Eli Böğründe
Ortalama servis süresi 30-35 dakikadır. Bonfile etinin bıçak arası şeklinde doğranması ile sarımsak, soğan, kapya ve yeşil biberin tepsiye köme…
560 ₺
Kilis Tava
Zırhta çekilmiş kıyma, soğan, sarımsak, kapya biber ve maydanozla hazırlanan, kiremitte taş fırında pişirilen yöresel lezzet.
510 ₺
TATLILAR
Dondurma + 50 TL
Antep Usulü Künefe
Servis süresi 15-20 dakikadır
240 ₺
Bol Fıstıklı Antep Katmeri
600 ₺
SALATALAR
Patlıcan Köz Salata
Közlenmiş patlıcan, közlenmiş kapya biber ve yeşil biberin tavada baharatlarla harmanlanıp servis edilmesi.
200 ₺
Gavurdağı Salata
İnce küp şeklinde kıyılmış salatalık, domates ve soğanın üzerine nar ekşisi ve ceviz eklenerek yapılan yöresel bir Gaziantep lezzetidir.
200 ₺
DÜRÜMLER
Ciğer Kavurma Dürüm
175 ₺
Tavuk Şiş Dürüm
215 ₺
Kuşbaşı Dürüm
310 ₺
Adana Dürüm
275 ₺
İÇECEKLER
Kola / Fanta / Sprite / İce Tea
65 ₺
Şalgam
60 ₺
Ayran
60 ₺
Campet Su
25 ₺
Meyveli Soda
50 ₺
Sade Soda
40 ₺